Professioneller Schinkenschneider in Málaga

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Wir bringen den Schinkenständer zu Ihrer Veranstaltung in Málaga und schneiden den Schinken direkt vor Ihren Gästen. Keine vorbereitete Platte, die Stunden vorher geliefert wird: Ein professioneller Schinkenschneider öffnet die Keule vor Ort, erklärt das Produkt und serviert frisch geschnittene Scheiben.

Schinkenschneider für Hochzeiten in Málaga

Ein Schinkenstand mit Live-Schnitt passt besonders gut zum Empfang und Cocktail einer Hochzeit. Die Gäste können sich dem Stand nähern, den Schnitt beobachten und frisch geschnittenen iberischen Schinken genießen, während die Feier weitergeht.

Wir arbeiten mit Fincas, Cortijos, Hotels und privaten Villen in Málaga und an der Costa del Sol und stimmen unseren Service gerne mit dem bereits gebuchten Catering ab.

Wo wir arbeiten

Wir bieten unseren Service in Málaga und der gesamten Provinz ohne zusätzliche Anfahrtskosten an.

• Westliche Costa del Sol: Torremolinos, Benalmádena, Fuengirola, Mijas, Marbella, San Pedro de Alcántara und Estepona.
• Málaga Stadt und Umgebung: Stadtzentrum, Teatinos, El Limonar, Rincón de la Victoria, Alhaurín und Cártama.
• Axarquía: Vélez-Málaga, Torre del Mar, Nerja, Frigiliana und Cómpeta.
• Hinterland: Antequera, Ronda, Archidona und Veranstaltungsorte in der Umgebung.

Außerhalb der Provinz Málaga arbeiten wir auch in Cádiz, Sevilla und Granada sowie auf Lanzarote und Fuerteventura. Die Anfahrt wird dort separat kalkuliert.

Für welche Veranstaltungen?

Hochzeiten. Live-Schnitt während des Cocktails oder Empfangs, abgestimmt auf das Catering und den Rhythmus der Gäste.

Private Feiern und Villen. Geburtstage, Jubiläen, Familienfeiern und private Abendessen. Wir kommen mit dem kompletten Aufbau und hinterlassen den Veranstaltungsort sauber.

Firmenevents. Produktpräsentationen, Weihnachtsfeiern, Incentives, Eröffnungen und Firmenveranstaltungen. Rechnung sowie die entsprechenden Unterlagen zu Versicherung und Lebensmittelhygiene können bereitgestellt werden.

Hotels und Gastronomie. Schinkenstationen für Buffets, Galas und Themenabende, sowohl für einzelne Veranstaltungen als auch für längere Kooperationen.

Messen und Markenveranstaltungen. Kontinuierlicher Schinkenschnitt, Verkostung und Erklärung des Produkts auf Spanisch, Englisch oder Deutsch.

Was ist im Service enthalten?

• Der Schinken, passend zur Veranstaltung und zum Budget ausgewählt: 100 % iberischer Eichelschinken, 50 % iberischer Eichelschinken oder Freiland-Iberico.
• Professioneller Schinkenständer, Messer und Wetzstahl.
• Geschirr: Teller, Zangen, Tischwäsche und Handschuhe.
• Auf- und Abbau vor dem Eintreffen der ersten Gäste.
• Übrig gebliebener Schinken wird verpackt und dem Kunden übergeben, einschließlich des Knochens für Brühe.

Warum frisch geschnitten servieren?

Eine im Voraus vorbereitete Scheibe bietet nicht genau dasselbe Erlebnis wie eine frisch geschnittene Scheibe, die im richtigen Moment serviert wird. Temperatur, Fett, Textur und die Zeit an der Luft beeinflussen die Wahrnehmung des Produkts.

Dazu kommt ein weiterer Vorteil: Der Schnitt wird selbst zum Teil der Veranstaltung. Die Gäste kommen näher, fragen nach der Herkunft des Schinkens, seiner Reifezeit oder danach, warum gerade dieser Teil der Keule geschnitten wird.

An der Costa del Sol, wo viele Veranstaltungen internationale Gäste haben, kann das Erlebnis auf Deutsch, Englisch oder Spanisch erklärt werden.

Eine spanische kulinarische Erfahrung für internationale Gäste

Málaga und die Costa del Sol sind internationale Reiseziele für Hochzeiten, private Feiern und Firmenevents. Deshalb verstehen wir unseren Service als mehr als nur das Schneiden und Servieren von Schinken.

Wir erklären das Produkt, beantworten Fragen und passen die Interaktion an die jeweilige Veranstaltung an. So wird der Schinkenstand zu einem Teil des kulinarischen Erlebnisses Ihrer Gäste.

Häufige Fragen

Wie viel kostet ein Schinkenschneider in Málaga?

Der Preis hängt von der Anzahl der Gäste, der Qualität des Schinkens und der Dauer des Services ab. Wir erstellen innerhalb von 24 Stunden ein verbindliches Angebot mit der berechneten Anzahl der Portionen. Innerhalb der Provinz Málaga berechnen wir keine zusätzlichen Anfahrtskosten.

Stellen Sie den Schinken zur Verfügung oder können wir unseren eigenen verwenden?

Beides ist möglich. Die meisten Kunden lassen den Schinken von uns auswählen, damit wir die passende Keule für die Veranstaltung bestimmen können. Wenn Sie bereits einen Schinken besitzen, können wir auch ausschließlich den Schneideservice übernehmen.

Wie früh sollte man buchen?

Für Hochzeiten und Veranstaltungen in der Hauptsaison empfehlen wir eine Reservierung zwei bis drei Monate im Voraus. Für ein privates Abendessen reichen häufig ein bis zwei Wochen. Für beliebte Termine empfehlen wir eine möglichst frühe Anfrage.

Wie viel Schinken benötigen wir für unsere Gäste?

Als allgemeine Orientierung können Sie je nach Art der Veranstaltung und dem übrigen Essen mit etwa 50 bis 100 Gramm pro Person rechnen. Die genaue Menge berechnen wir bei der Erstellung Ihres Angebots.

Arbeiten Sie auch in Marbella und Estepona?

Ja. Marbella, San Pedro de Alcántara, Estepona und die gesamte westliche Costa del Sol gehören zu unserem Servicegebiet.

Verfügen Sie über eine Haftpflichtversicherung und die notwendigen Unterlagen?

Ja. Wir verfügen über eine Haftpflichtversicherung und die entsprechenden Unterlagen zur Lebensmittelhygiene. Für Hotels und Unternehmen stellen wir die erforderliche Dokumentation zusammen mit dem Angebot zur Verfügung.

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